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ラングドシャクッキー
by 美月晴基ママ
白い恋人風のクッキーです☆
コツ、ポイント
絞るのが難しいです(>人<;) チョコレートは茶色でも白でもなんでもOKです☆
材料
バター
60g
砂糖
60g
卵白
2個
薄力粉
50g
アーモンドプードル
20g
チョコレート
適量
このレシピの生い立ち
旦那さんが白い恋人好きなので、作ってみました(о´∀`о)
1.
バターをレンジで少し溶かして、泡立て器で練る様に混ぜる。砂糖を半分量入れるて、混ぜる。
2.
卵白を泡立てて、残りの砂糖を入れ、再度泡立てる。
3.
バターの方のボウルにメレンゲを3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
4.
振るっておいた、小麦粉とアーモンドプードルを入れて、さっくり混ぜる。
5.
混ざったら、絞り器に入れる。
6.
鉄板にペーパーを敷いて、好きな大きさ、形に絞る。180度に予熱したオーブンで10分焼く。
7.
チョコレートをレンジ又は湯煎で溶かす。
8.
2枚1組にして、片方に溶かしたチョコを塗って、もう1枚を重ねる。
https://cookpad.com/recipe/4356287
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