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自家製ホットケーキMIXでホットケーキ
by ゆち汰
手軽にホットケーキMIX離乳食にも
コツ、ポイント
生地を作ったらできるだけ早く焼いてね!時間が立つにつれてベーキングパウダーの力が弱くなって膨らみが悪くなるような気がします
材料
(出来上がり量200グラム)
小麦粉
150g
片栗粉
10g
ベーキングパウダー
7g
スキムミルク(粉ミルク)
20g
砂糖
13g
牛乳(水)
200g
卵
1つ(約50g)
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXだと匂いと味が独特なのが嫌で、これなら小さな子ども達にも安心!砂糖も市販のホットケーキMIXより控えめです。色んなレシピ参考にしてこれにたどり着きました
1.
ボールに全部量ってホイッパーでグルグル混ぜるか、袋に全て量ってシャカシャカするだけ!
2.
ホットケーキを焼くときは卵1つ、牛乳200グラムをボールに溶いて粉を入れてまぜる
3.
オススメのトッピング 生地を流した後にチーズ+ウインナー チョコチップ 特にレーズン+チーズがお気に入り お試しください
4.
薄くスライスした玉ねぎ+チーズ+ベーコン+コーンなんかも美味しいと思います
https://cookpad.com/recipe/4356353
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