レバーを唐揚げにしたら
美味しくってパクパクです(^^
コツ、ポイント
手間ですがレバーは必ず
牛乳に浸して臭みを抜いてください。
このレシピの生い立ち
特売レバーがあったので
唐揚げにしてみました。
1.
レバーをひたひたの牛乳に15分程浸しておく。
片栗粉と上新粉を混ぜておく。
2.
1のレバーを水でさっと洗い、
水気を取る。
ビニール袋に☆の漬けタレを入れてその中にレバーを入れてよく揉みこむ。
3.
2のレバーに片栗粉、上新粉の混ぜたものをつけ、中温の油でカリッと揚げたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4356544
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