しっとりザクザク!コーヒーのお供にぴったりのお菓子!大きめに作るとしっとりした生地が活きてより美味しいですよ♡
コツ、ポイント
ナッツやチョコレートは大きめの方が食感が楽しいです☆
このレシピの生い立ち
クッキースタンド直伝のレシピ!
1.
Aの材料を鍋に入れ、弱火にかけて混ぜ合わせる。
2.
鍋からボウルに移して冷ましたら、全卵と卵黄を加える。
3.
強力粉とベーキングパウダーを振るい合わせ、数回に分けて加える。
5.
お好みでチョコレート(写真はチョコレート150g)やナッツを入れて混ぜたら、冷蔵庫に入れて2時間ほど生地を休ませる。
6.
オーブンを200℃に予熱設定する。65-70g毎に手のひら程度に形を作り、クッキングシートに並べる。(オーブンで熱が加わると少し生地が広がるので2cm程度あける。)
https://cookpad.com/recipe/4356564
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