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えのき氷 炊飯器
by kinkinsan
体に良いえのき氷。でも 鍋に一時間付きっきりは結構大変。炊飯器の保温機能で試してみました。
コツ、ポイント
一時間煮詰めるのが大変で… 炊飯器が使えないかな?と思いました。
材料
えのき
1袋
水
えのきと同量
このレシピの生い立ち
体に良い えのき氷。通販では高いし。えのきはすぐに手に入るから、なるべく楽チンに作れたらと思って
1.
えのきの石突き部分を切り、2.3センチ程度に切り分ける。写真のえのきは約300グラムです。軽く水で洗ってください。
2.
ミキサーやフードプロセッサーに切ったえのきと水を加えて混ぜ合わせ、ポタージュ状にする。
3.
ポタージュ状のえのきを鍋に移して、煮る。
4.
煮たつ直前に火を止め、炊飯器に移す。保温で一時間。
5.
製氷器に移し、冷めたら冷凍庫で凍らせる。
https://cookpad.com/recipe/4357030
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