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鯖ケチャソボロ
by クック3UEA74☆
健康に良いとされる鯖缶とケチャップで。
コツ、ポイント
タレで煮詰めるのではなく、タレも炒めるイメージです。鯖缶はお塩も入っているので調整してください。
材料
鯖缶
190グラム✕2
☆ トマトケチャップ
大さじ1.5〜2
☆ 砂糖
大さじ2
☆ 醤油
大さじ1 〜1.5
☆ みりん鯖
大さじ1
☆しょうが
ひとかけ(お好み)
このレシピの生い立ち
鯖とトマトの組合せが身体にいいと言っていたので。
1.
しょうがはみじん切りにする。
2.
☆の材料をあわせておく。
3.
フライパンに油を少しひいて鯖缶の汁も全てフライパンに入れる。
4.
炒め煮をしながら鯖をほぐし汁が残っている状態でタレとしょうがを入れる。
5.
汁がなくなるまで混ぜながら炒めて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4357302
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