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おからし酢味噌の白菜サラダ
by cookirin
おから+辛子酢味噌でヘルシーなおからをしっかり食べるドレッシング☆お好みでオイルを加えてもOK!水菜にもよく合いますよ!
コツ、ポイント
新鮮なおからで作ってください。 トロ~ンとかける酢味噌やドレッシングとは違ってしっとりほろほろのそぼろと野菜を一緒にいただく感じです。
材料
☆おから(生)
100g
☆西京味噌
大匙3
☆練り辛子(お好みで加減して下さい)
小匙2
☆酢(一部柑橘系の絞り汁にすると◎)
大匙3
☆味醂(無くてもOK)
大匙1
白菜(千切り)
5枚分
このレシピの生い立ち
おからが大好きで、おからを買った日には生でいただく料理を考えます。 次の日からはお菓子や煮物、揚げ物に使っています。
1.
☆を練り合わせてよく混ぜます。
2.
1に白菜を加えて混ぜて出来上がりです。
3.
2017.3.5 「味噌」カテゴリに掲載していただきました。 ありがとうございます。
4.
2017.4.5 「おから」カテゴリに掲載していただきました。 ありがとうございます。
5.
2018.1.16 「からし酢味噌」の人気検索でトップ10に入りました。 ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/4357573
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