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おいしいカンタン!さっぱりもやし★
by チビミミ
もやしをお酢&柑橘でさっぱりといただきます。箸やすめにどうぞ
コツ、ポイント
和えてすぐに食べるもよし、冷蔵庫でなじませて食べてもよし、です。 シャキシャキしてさっぱりしているので、つわり中も食べられました♪
材料
もやし
1パック
酢
大さじ3
柑橘果汁(ゆず・かぼすなど)
大さじ1
砂糖
お好みで
白ごま
適量
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
義母に教わりました。義母は「ゆず酢」を使っていましたが、ウチにはないので「酢+果汁」で作りました。
1.
もやしはさっとゆでてざるにあけ、冷ます
2.
ボウルに酢と柑橘果汁を合わせ、お好みで砂糖をまぜておく
3.
ゆでたもやしをボウルに入れ、ごま油を少々たらし、白ごまをふって和えたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/435773
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