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本命チョコ‼︎定番生トリュフ
by クックS8UDPA☆
本命チョコってすごく悩みますよね。 でも!生トリュフなら、応用し放題なので、本命チョコ以外に、友チョコとしても使えますよ
コツ、ポイント
生クリームは少しずつ入れないとうまく混ざりません
材料
(40個分)
ミルクチョコ
460g
生クリーム
200ml
鈴カステラ
お好み
ホワイトチョコ(デコレーション用)
お好み
オレオ(ビスケット可)
お好み
ココアパウダー
お好み
このレシピの生い立ち
本命チョコをあげる時すごく悩んだ結果、生トリュフに、たどりつきました!
1.
湯せんでチョコを溶かします
2.
1.に生クリームを3回以上に分けて加えていきます (ここで、ビスケットや鈴カステラをお好みで加えて混ぜると美味しい)
3.
混ぜ終わったら、冷蔵庫で10分ほど冷やします
4.
取り出して丸めていきます(ラップを使うと手が汚れませんよ!)
5.
また冷やします
6.
チョコが少し固まってから取り出して、ココアパウダーをまぶしたり、好きなようにデコレーションします!
https://cookpad.com/recipe/4357781
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