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BFでふわふわほうれん草パン
by まりたま
その名の通り、BF(ベビーフード)を使ったパンです。子供にも食べやすいように、蜂蜜をやや多めにして甘めに、油分はなるべく抑えたいので通常の1/2程にしてます❤ ほうれん草の粉末を使っていますが、特有の青臭さはほとんど感じません。
コツ、ポイント
手ごねのときは生地がベタベタしてまとまらない事もあるので、牛乳の量を調節して下さい。
材料
(1斤分)
■
<パン生地>
強力粉
240g
ドライイースト
小さじ1強
蜂蜜
30g
塩
小さじ1/2
卵
1個
牛乳
卵と合わせて185g
有塩マーガリン
大さじ1
■
<ほうれん草ペースト>
BF:ほうれん草と小松菜(和光堂)
3袋
湯
40ml
このレシピの生い立ち
棚の奥で賞味期限間近のBFを大量に発見Σ(゚Д゚;) 朝はパンばかりで野菜が不足しがちなので、「こりゃ丁度いいじゃない」と入れてみました(´Д`;)ヾ
1.
<準備> ほうれん草ペーストを作る。 BFに湯を加え、粉っぽさがなくなるまで練り混ぜる。 牛乳は電子レンジで人肌に温めておく。
2.
HBにマーガリン以外のパン生地の材料と①を入れ、スイッチを入れる。 こねの作業が終わったらスイッチを切り、マーガリンを加えて再度スイッチを入れる。
3.
あとはHBにおまかせ。 オーブンで焼く場合は、180℃余熱ののちに30分ほど焼く(焼け具合を確認して、こげそうなときはアルミホイルをかぶせる)。
https://cookpad.com/recipe/435778
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