コツ、ポイント
生クリームと牛乳の割合で濃さを調整できます。
このレシピの生い立ち
濃いめのパスタが食べたくて作りました!
1.
ほうれん草は3cm位のざく切り、べーコンは1cm幅、トマトは湯むきして1cm角に、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2.
パスタは多めのお湯で茹で、2分前にほうれん草も加え一緒に茹でる。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め、玉ねぎとべーコンを炒める。
4.
玉ねぎが透きとおってきたら、シーフードミックスとトマトも加えて火を通す。
5.
生クリームと牛乳を加えとろみがつくまで中火で火を通す。
6.
塩、こしょうをして、茹であがったパスタとほうれん草を絡めて出来上がり!
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