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ホッ♡母の味~ふきとさつま揚げ炒め~
by 海ちん
炒り煮風♪ふきとさつま揚げを甘辛く炒めたものです♡ 大好きな母の味♪とても簡単です!!ついつい食べ過ぎ注意デス!笑
コツ、ポイント
●甘いほうが好きな方は、砂糖小さじ1/2をたして下さい♪ ●塩を入れると、味がしまります♪ ●ふきの量はお好みでかまいませんッ☆ ●出来上がったら自然に冷まして味をしみこませてから食べるとgood♪
材料
(3~4人分)
ふき
300~500g
さつま揚げ
3枚くらい
○醤油
大さじ1と1/2
○顆粒だし
大さじ1/2
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
隠し味で塩
ひとつまみ
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれたものです♪ 甘辛くて、ご飯が進みます!!(o^ ^o) / 私は一味や七味をかけていただきます★
1.
ふきとさつま揚げを好きな大きさ、形に切る。
2.
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ふきを入れ炒める。 軽く火が通ったら、さつまあげを入れ炒める。
3.
だいたい火が通ったら、○を入れる。 (味をみて、塩を入れて下さい。) 水気がなくなるまで炒める。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/435832
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