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簡単昼ごはん☆ねぎもち
by ドキンちゃんのママ
あ~、もうこんな時間。お昼はどうしよう?そんな時に簡単手早く作れるねぎもちはいかが? 子供もぺロッとたべちゃいます♪
コツ、ポイント
豚バラ肉はベーコン、ツナでもおいしくできます。 今回(写真)は、子供が好きなコーンも入れてあります。 お肉がカリカリに焦げ目がつくくらいがおいしいです。 おもちが溶けすぎないよう、焼き加減に気をつけて!!
材料
(3人分)
もち
6個
ねぎ
1本
豚バラ肉(うすぎり)
2枚
とろけるチーズ
お好みで
醤油・こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
以前何かのテレビで見たような・・・。 ねぎとチーズの組み合わせが好きなので。
1.
ねぎは斜めに1cmくらいにカット。豚バラ肉も2センチくらいにカット。
2.
フライパンを火にかけ、油をうすくひき(テフロンの場合油はなしでOK)、ねぎと豚バラ肉を並べる。
3.
並べたネギと豚バラ肉の上に、もちを重ならないように置く。水1/3〜1/2カップを注ぎフタをして中火で5〜10分。
4.
もちがやわらかくなってきたら、とろけるチーズをのせて、チーズが溶けたらできあがり!! お皿にとって、ブラックこしょう、お醤油をたらしていただきます。
https://cookpad.com/recipe/435885
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