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握らず揚げないミンチカツ 簡単
by mikasama67
ミンチカツ面倒でなかなか出来ないけど、これなら簡単!!取り分けて頂きます。お弁当にも
コツ、ポイント
厚さにより焼き加減が違うと思うので調節して下さい。20センチ×25センチの耐熱皿をつかってます。レシピID 4352061握らず揚げないカレーコロッケも簡単美味しいです。
材料
★豚挽き肉又は合挽き
300グラム
★玉ねぎみじん切り
1/2
★塩コショウ
小さじ1/2
★酒
小さじ1
★卵
1個
*牛乳
大さじ1
*パン粉
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ1
☆パン粉
大さじ4
ドライパセリ
適量(無くても)
好みのソース
適量
このレシピの生い立ち
ミンチカツはなかなか出来ないので、簡単にしてみました。
1.
*を混ぜて暫くおく。ボールに★をいれ混ぜた*も入れ揉み混ぜ。粘りが出たら耐熱皿に空気を抜いて平に2センチ位の厚さにならす
2.
フライパンに☆をいれ軽く炒め混ぜ、①の上に均等にかけ、少し押さえる。
3.
魚やきグリルで温度設定200度20分焼きます。竹串で刺して透明の汁なら大丈夫です。上にドライパセリをかけ、出来上がり。
4.
取り分けてお好きなソースで頂いて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4359339
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