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簡単!アップルクランブル
by mimizo
イギリス人の友達から教わりました。とっても適当なのに、おいしい!
コツ、ポイント
りんごを煮るときのちゃんとした分量はわからないけど、適当でも大丈夫。・・・私がいつも適当に煮ているから(笑) クランブルはバターが溶けてしまうとイマイチなので、冷やしておくといいかな?ブラウンシュガーじゃなくても、普通の砂糖でも、三温糖でも大丈夫。
材料
りんご
好きなだけ(今回は4個)
☆小麦粉
225g
☆ブラウンシュガー(砂糖)
75g~110gくらいでお好みで
☆バター
75gくらい
このレシピの生い立ち
イギリス人の友達が教えてくれました。初めて食べたときの感動は今でも忘れません。
1.
りんごを煮ます。 お鍋にりんごを入れて、水がりんごより3分の2くらいの量を入れて、シナモンや砂糖を入れてりんごを煮ます。電子レンジでもできるみたい。
2.
クランブルを作ります。 小麦粉、砂糖をボウルに入れて、手で混ぜ合わせます。 そこに3センチ角くらいに切ったバターを入れて、擦りつぶすようにバターをまぜていきます。
3.
お好きな型に煮たりんごを入れます。水気は切ったほうがいいです。 でも、絞ったりするほどではないです。
4.
クランブルを上からかぶせて、180度で30~40分、焼き色がつくまで焼きます。
5.
冷めたら、バニラアイスや7分立てのホイップクリームなどを添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/435953
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