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*簡単すき煮*
by yamabuki1
調味料はめんつゆだけ!冷蔵庫のあり合わせで10分ぐらいで出来上がり。♪
コツ、ポイント
材料はお好みで何でも良いと思います。
材料
(2人分)
豚こま
50g
厚揚げ(小ぶり)
2枚
玉ねぎ
1/2個
えのきだけ
1/2パック
めんつゆ(3倍濃縮)
50㏄
水
150㏄
生卵(お好みで)
適量
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
仕事から帰宅し、すぐに食べられるものをと、思いつくままに。
1.
厚揚げは、ひと口サイズに切り、玉ねぎは薄切り、えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。
2.
フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油をひき、厚揚げ、豚こま、玉ねぎを広げて入れる。
3.
えのきだけを広げて乗せて、めんつゆと水を合わせたものをかけてフタをする。
4.
5分ぐらい煮て全体が煮えたら出来上がり。器に盛り付け、お好みで食べる時に生卵をつけて。
https://cookpad.com/recipe/4359731
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