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すき焼きのタレで☆胸肉と里芋の炒め物
by liarra
残っているすき焼きのタレをどうしよう? 胸肉と里芋を炒めてみました
コツ、ポイント
胸肉に火が通った時に一旦皿にのけるところでしょうか?
材料
(2人分)
鶏胸肉
一枚
里芋
一袋分
ねぎ
1本
すき焼きのタレ
大さじ2
ごま油
大さじ1
片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが余っていて、茹でた里芋もあったので。。。 肉はもも肉でも、バラ肉でも。。
1.
里芋は皮をむいて茹でておく。ねぎはコロコロ大に切っておく。
2.
鶏胸肉は一口大にそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。
3.
ふらいぱんにごま油を熱し、ムネ肉を焼く。
4.
肉に火が通ったら、一旦さらに出し、ねぎ、里芋を入れて炒める。
5.
最後にムネ肉を戻して、すき焼きのタレを入れて絡める。
https://cookpad.com/recipe/4359925
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