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しらすとネギのごま油和えをのせた冷奴
by yummysunny
ごま油で和えたしらすと豆腐が良く合います♪ しらすの優しい塩味で豆腐の甘さも引き立ちます♪
コツ、ポイント
ネギは好みで加熱してください。
材料
(二人分)
絹豆腐
1丁
しらす
少量のもの1パック
ネギ
1/2本分
ごま油
小さじ2程度
(麺つゆ)
(適量)
このレシピの生い立ち
以前から時々作る冷奴です。
1.
ネギをみじん切りにする。 (辛味が苦手な人はここで、500w30秒ほど加熱しておく。)
2.
ネギのみじん切りにしらすを混ぜ、ごま油で合える。
3.
豆腐の上に2をトッピングして出来上がり。 (味が足りなければ、麺つゆを少しかける。)
https://cookpad.com/recipe/436054
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