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☆絶品タコライス☆ パンチ力抜群の辛口
by タカジェンヌ
辛いもの好きに贈る、媚びないタコライス!!とは言っても、チリパウダーの量を加減すれば誰でも美味しく食べられます。
コツ、ポイント
◎写真のご飯はジャスミンライスです。美味しいのでオススメです♡ ◎チリパウダーの量を半分にすれば、辛いのが苦手が人もお子さんも美味しく食べられます。 ◎一晩置くと、大分辛さが落ち着きます。
材料
(4人分)
■
【タコミート】
★豚ひき肉
500g
★玉ねぎ
大1個
★チリパウダー
小さじ2杯
★塩
小さじ1杯
★砂糖
大さじ1杯
★醤油
大さじ1杯
★ケチャップ(お好みで入れて)
大さじ1杯
★コンソメキューブ
1個
★トマトジュース
200cc
■
【トッピング】
★レタス
適量
★角切りトマト
適量
★目玉焼き
4個
★チーズ
適量
このレシピの生い立ち
すっと以前から使っていたレシピです。友人の家で美味しいタコライスをご馳走になり『これ、貴女のレシピよ』と何人かに言われました(笑)
1.
玉ねぎは粗めのみじん切りにして、少量の油で透き通るまで炒める。
2.
そこへ豚ひき肉を加え、肉に完全に火が通るまで炒める。
3.
全ての調味料とトマトジュースを加え、水分の8割が飛ぶくらいまで煮詰めたらタコミートの完成。
4.
辛いのが苦手な方はチリパウダーの量を半分に。お子様用なら、さらにチリパウダーを少なくし、カレー粉を隠し味で入れてみて。
5.
トッピング。レタスは細切り、角切りトマト、目玉焼き、チーズ、サルサソースやタバスコもお好みで。
https://cookpad.com/recipe/4360798
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