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ちくわキュウリ豚肉巻き!お弁当にも!
by ぽこずキッチン
お弁当にも!簡単!旨すぎ!みんな大好きな味!
コツ、ポイント
タレにテリが出てトロトロしたら完璧!
材料
(2人分)
竹輪
6本
豚肉(私は豚バラ)
6枚
キュウリ(長芋でも)
細切り6本
①めんつゆ(三倍濃縮)
大4
②砂糖
大2
このレシピの生い立ち
天丼タレレシピに載せているタレを他に活用したくて。
1.
キュウリを細く切り竹輪に入れて、豚肉を竹輪に巻く。
2.
豚肉の油が出るので油はしかずに肉を焼く。
3.
豚肉に火が通ったら①、②を入れて中火で焦がさないように煮る。
4.
タレを煮詰めてテリが出て竹輪に絡まればOK。あくまで肉にタレを絡める感じでキュウリにはあまり火を通さずにいたいので注意。
https://cookpad.com/recipe/4361264
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