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計量スプーンで作る!オートミールクッキー
by あみとみき
洗い物は計量スプーンだけ!! 袋で作るオートミールクッキーです♡ ザクザクで止まらない〜
コツ、ポイント
くるみの代わりにレーズン、チョコチップでも美味しいです。 お砂糖の量は、甘さ控えめだと小さじ2、甘さしっかりめだと大さじ1です。 食感は市販のものより少しかためです!
材料
(直径6センチの丸型 6個分)
♡水、菜種油
各小さじ1
♡甜菜糖
小さじ2〜3
☆全粒粉、オートミール
各大さじ2
☆薄力粉
大さじ1
☆くるみ(刻んだ状態で)
大さじ1強
このレシピの生い立ち
大好きなオートミールクッキーを洗い物少なく、手軽に作ろうと思いました。
1.
♡を袋に入れてよく混ぜる。 袋を振るといいです。 写真の様に、お皿に袋を被せてやると、液体が入れやすいです。
2.
袋に☆を入れて生地が袋につかなくなるまで揉む。 初めは柔らいけど、オートミールが水分を吸って丁度よくなります。
3.
形成する。 生地を6等分にして、丸める。
4.
手の平で押して、厚さ3ミリに伸ばす。
5.
余熱ありのオーブンで180℃で15分焼く。 出来上がりは柔らかいけど、冷めたらザクザクっとなります!
6.
この生地は型抜きしやすいです! 伸ばした生地の上にラップを敷いてから型を抜くと、型を洗う必要もなし!
https://cookpad.com/recipe/4361301
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