文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ざっくり塩麹コールスロー♪ちょっとマヨ
by みゃごらん
塩麹の旨味と塩気のおかげでマヨネーズはちょっとだけ。 カロリー控えめでたくさん野菜が食べたい時に。
材料
(2人分)
キャベツ
100g
にんじん
1/4本
インゲン
8本
☆塩麹
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆レモン汁
小さじ1
☆米酢
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでもう一品。簡単にできるものを、と作ってみました。
1.
キャベツはざく切り。 人参は短冊に。 インゲンは3センチほどに切る。
2.
1の野菜をさっと茹でる。 ザルにあけ、軽く絞る。 ※熱いので注意。
3.
2に☆の調味料を順に加え、味が馴染むまでしばらくおく。 最後に塩こしょうで味を整える。
4.
注: マヨネーズは冷めてから加えて。
https://cookpad.com/recipe/4361603
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.