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簡単!茹で青梗菜とイカゲソのポン酢和え
by オリエンタルママ
柔らかいボイルしたイカゲソをスーパーで発見!頂きやすい青梗菜とコラボさせて柑橘ポン酢で1品です!
コツ、ポイント
青梗菜は芯付近に、泥が多くついているので、よく洗うとよいです。そして塩少々の熱湯で、芯から時間差で次に葉の部分を茹でるとよいです。
材料
(1皿分)
青梗菜
2かぶ
ボイルしてあるイカゲソ
100g~
柑橘ポン酢
大さじ3前後
このレシピの生い立ち
この頃、青梗菜の和え物が好きでよく作ります。 2かぶは多いかな~…? でもペロッと食べてしまいました。
1.
青梗菜はザクッとカットして茎のほうから時間差で茹でて冷水で色止めして絞る
2.
ボールに1とイカを入れて、ポン酢で和えて盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/4361643
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