お赤飯のようにごま塩をぱらぱらかけていただきます。
もち米入りだから おなかいっぱいになるよ~幸せ~♪
コツ、ポイント
うちは 柔らかいごはんが好きなので この水加減です。
おこのみで水加減変えてください。
基本的にいつもと同じ水加減でOKです。
1.
栗の皮をむく。
熱湯をかけてから作業を始まると 多少むきやすい。
頑張ろう。
!栗むき器でも一指し指の横がすりむけた。。最初にあたるところにテーピングでも巻いたほうがいいかも。
2.
栗はひたひたの水につけて一晩置いておく。(あく抜き)
もち米+米はよくとぎたっぷりの水につけて 一晩置いておく
3.
②の水をきり、 鍋に米、いつもの水加減、酒、みりん、醤油、塩を入れ ぐるぐる混ぜる。上に栗をのせ いつものように炊くだけ!レシピID426077の炊き方で)
炊飯器はいれてスイッチピッ!
4.
ゴマと塩を混ぜてごま塩をつくり。食べる時 ぱらぱらッと振りかける。
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/436199
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