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居酒屋メニュー?!ふわとろ山芋鉄板焼き♪
by sachi825
混ぜて焼くだけ!熱々ふわとろの山芋を、ハフハフお召し上がりください!ビールにもご飯にも合いますよ〜♪
コツ、ポイント
特に難しい事はありません!材料を全て混ぜて、塩で味を調節して下さい!
材料
(3人分)
☆山芋
300g
☆玉子
2個
☆鰹節
1袋(3g)
☆小麦粉
大さじ2杯
☆白だし
大さじ2杯
☆塩コショウ
少々
粉チーズ(又はシュレッドチーズなど)
大さじ2杯
■
トッピング用
鰹節
ひとつまみ
ねぎ(小口切り)
ひとつまみ
紅生姜
ひとつまみ
白いりごま(金ごま)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
大きな山芋を貰ったので、たっぷり使ったメニュー・・・『確かこんな感じの、居酒屋で食べた事あったなぁ〜!』と、思い出しながら、作ってみました!笑
1.
山芋はすりおろし、☆を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、サラダ油(分量外)を塗った鉄鍋に流し入れ、粉チーズを振る
2.
1をトースターでこんがり10〜15分焼いて、トッピングをしたら、出来上がり!
3.
大きなスプーンですくって取り分けて下さい♪
4.
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5.
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6.
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7.
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8.
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