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BUTTER FRY
by Blueday
バターと塩コショウと野菜があれば簡単にできる一皿♪冷蔵庫の中に残った野菜でぜひ!!今回はジャガイモ、ニンジン、ピーマンで~
コツ、ポイント
これは野菜はなんでもOK!! お勧めはジャガイモ、インゲン、きのこがおいしいですよ!! 豚肉とか入れてご飯のおかずにもいい! そのときはお醤油を少し入れるとグーです ポイントはバターとクライジーソルトを多めに入れること♪
材料
(一人分)
ジャガイモ
1個
ニンジン
半分
ピーマン
1個
バター
適量(多め)
クレイジーソルト(塩胡椒)
適量(多め)
このレシピの生い立ち
アメリカに行ったときに教えてもらったレシピ! 使いまわせるじゃん!って今はいろいろな野菜でやってます♪
1.
野菜を全部細めに切る。歯ごたえが残るくらいの細さがいいです。
2.
フライパンに多めのバターを入れる。多めがポイント!!
3.
火の通りにくいものから、プライパンに投入してゆきます。
4.
ジャガイモは色が透き通るくらいが出来上がり時。
5.
クレイジーソルトを振り掛ける。多めにかけるのがポイント!!クライジーソルトがないときは、塩コショウでOK
6.
彩りにピーマンを入れて、軽く炒める。
7.
お皿に盛り付けてできあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/436214
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