コツ、ポイント
小麦粉はよく炒めてください
ホタテやエビを入れるとさらに美味しいです
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです
1.
干し椎茸を100mlの水につけて戻しておく。
戻した汁も使います。
2.
玉ねぎと干し椎茸をみじん切り。
豚肉は細かく切る。
(キッチンばさみが便利)
4.
豚肉を入れる。火が通ったら干し椎茸のみじん切りを入れる。小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
5.
干し椎茸を戻した汁を入れて、煮立ってから3分ほど弱火で煮る。焦げないように注意!
6.
牛乳を入れる。
温まったらコンソメ、白だしを入れる。
塩コショウで味を調える。
コーンを入れて温まったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4362262
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