ミキサーでガーっと簡単♪
きのこのポータジュです✿ฺ
コツ、ポイント
ミキサーで細かくする際にあまり細かくならないようでしたら
牛乳を少し増やしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
きのこ類、大好きなのでポタージュにしてみました✽
1.
※を全て細かく切り塩コショーをして炒める。たまねぎが透き通ればOKです。
最後にトッピングするだけの、しめじを残しておく。
2.
ミキサーで粗熱が取れた1と牛乳100ccくらいをかける。
3.
なべに残りの牛乳を温め2とコンソメを入れる。時々かき混ぜながら味見。塩加減が足りない場合少しづつ加えて味を調えて下さい
出来上がったら器に入れて最後に生クリーム少しと、しめじをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/436237
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.