これはもう我が家の定番!
うちのホームパーティに来てくれたことのある人は
たいがい食べてるはず(笑)
みんな絶賛してくれるので、是非試してみて下さい♪
今までカボチャを敬遠してた人も、きっとお気に入りメニューになること間違いなし^^
コツ、ポイント
ヨーグルトを使ったドレッシングがミソ!
セパレートドレッシングがなければ、
イタリアンドレッシングでもレモン汁でも
あるものを活用して好みの味に整えればOK♪
結構ボリュームのあるサラダなので、レタスやグリーンリーフを混ぜ込んでも美味しいよ♪
1.
カボチャは種とワタを取り除き、一口大に切る。
サッと水気を付けてラップに包み、電子レンジでチン!
2.
竹串がスッと通るくらいになったら、カボチャをボールに入れて、熱いうちに塩こしょうする。
3.
ベーコンを1cm幅に切り、熱したフライパンで炒める。
油が出てきたら、スライスアーモンド25gを加えてサッと炒める。
4.
スライスアーモンドに火が通ったら、カボチャのボールにベーコンの油ごと加えて混ぜる。
5.
マヨネーズ、ヨーグルト、セパレートドレッシング(2:2:1)をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
6.
カボチャにドレッシングをあえて頂きまぁ~す♪
ドレッシングは、細く搾り出して上からかけても、お洒落だよん^^
https://cookpad.com/recipe/43624
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.