コツ、ポイント
もう半分のゴーヤもスライスして一緒にゆでてレース模様をトッピングしたらかわいいです。お好みでクリームチーズのダイスやレーズンを入れるといいです。やしの木のおもちゃをトッピングすると無人島になります。
1.
ゴーヤの綿を取り去りスライスして2~3分一つまみの塩で塩茹でする
2.
水切りをしっかりしたゴーヤと卵をしっかりミキサーにかける
3.
2をボールに移しホットケーキミックスを加え混ぜる。
5.
サラダ油ばにらっセンスを加えてさっと混ぜたら、耐熱ガラスボールに注ぎ、レンジで10分くらい。レンジの種類にやって異なるので、様子を見ながら。楊枝をさして生地がついてこなかったらOK
6.
カップケーキにするとこんな感じ。名づけて宇宙人ケーキ
https://cookpad.com/recipe/436272
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