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漬けるだけ☆ 大根わさびぽん酢
by 料理部ちょうい
大根を切って、ポリ袋にポン酢とわさびを入れるだけのお手軽料理です。
コツ、ポイント
お皿によそうときは、つけ汁も一緒に入れておいた方が無難です。 1日たてばもっと味が良くしみて、違う風味で楽しめます。
材料
(4人分)
大根
5センチ程度
わさび
3センチ程度
ポン酢
ひたるだけ
このレシピの生い立ち
ポン酢を使った簡単お惣菜は、この他にもバリエーション豊富です。お漬け物用の液体などがなくても、簡単お漬け物風お野菜ができるので、お試し下さい。
1.
皮を剥いた大根を、3ミリ程度の厚さに切ります。
2.
ポリ袋にポン酢を入れて、わさびをひねります。
3.
なるべく空気を抜いて、しばります。その後冷蔵庫へ。 30分程でつかります。1日入れていても大丈夫。
4.
おうちで本格料亭の味♪ 醸造酢を使わない、果実の酸味を生かしたポン酢『阿波の國』を使用しました。
https://cookpad.com/recipe/4363019
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