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簡単!大根と人参のマカロニオーロラサラダ
by けいこSu
【カテゴリ掲載!感謝♪】 大根大量消費! ◎マカロニの茹で方、野菜の水気切り方コツ付き◎
コツ、ポイント
野菜はキッチンペーパーでひと掴みずつ絞りながら水気を切ると、食感よく水気が切れます! マカロニは最初の1分だけ茹でて、あとは表示時間まで火を消していても茹で上がります! 吹きこぼれもなくガス代も節約になります♪
材料
(4人分)
大根
1/3~小1/2本
にんじん
1本
マカロニ
1カップ(100g)
●オリーブオイル
大2
●マヨネーズ
大2
●ケチャップ
大2
●酢
大1
ごま(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
大根の苦味をマカロニとオーロラドレッシングで柔らかく絡めました♪
1.
鍋に水を張り、沸騰したら塩(分量外)とマカロニを入れて茹でる。 1分経ったら火を消し、蓋をして袋の表示時間そのままおく。
2.
大根とにんじんは洗って皮をむき、細切りにする。 ざるに入れて、塩(分量外)で塩もみしておく。
3.
ボールに●印の調味料を入れて混ぜる。
4.
水気を切った②を入れて混ぜる。 (塩はついたままでOK。キッチンペーパーでひと掴みずつ絞って水気を切るとよく切れます)
5.
水気を切った①を入れて混ぜる。 お好みでごまをふる。
6.
■リメイクレシピ「サラダ冷奴」もどうぞ♪ ID:3779305
7.
◎2017.03.17 「大根」カテゴリ掲載されました!! ありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/4363510
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