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ネギ納豆のあんかけ玉子焼き
by しほほ
納豆のタレの表示の真似をしてかけたらとってもご飯にあうおかずになりました。
コツ、ポイント
納豆はかき混ぜれば混ぜるほど旨みが増すのでいっぱいかき混ぜてください。
材料
(二人分)
ネギ
1本
納豆
2パック
卵
2個
A水
200cc
Aだしの素
小さじ1
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A酢
小さじ1
B片栗粉
大さじ1
B水
大さじ1
このレシピの生い立ち
納豆にネギを入れてかつ生卵をかけて食べるのが好き。 ならば、焼いてみても美味しいんぢゃ?と思って作りました。
1.
ボウルに卵、納豆、納豆のタレ、刻んだネギを入れてよく混ぜる。
2.
多目の油を入れたフライパンで1を焼く。
3.
Aを鍋に入れ煮たたせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ2にかける。
https://cookpad.com/recipe/436375
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