ダイエット中でも安心!小麦粉も牛乳も使わないでグラタンが作れます♪
コツ、ポイント
しっかり豆腐を水切りしましょう!
寝る前にキッチンペーパーに巻いて重しをし、冷蔵庫に入れておけば楽チンです!
時間がない時は、電子レンジを使いましょう。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わずに色んなレシピを考えています♪
1.
豆腐にキッチンペーパーを巻き、まきすを巻いて重しをし、水切りをしておく。30分~1時間、しっかり水切りしておきましょう。
2.
ボウルに豆腐を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
なめらかになったら、☆の調味料を入れてソースの完成!
3.
鮭orサーモン、きのこ類、長ねぎを塩コショウで炒める。
4.
グラタン皿にバターを塗り、具材とソースを入れて、チーズを乗せ、トースターで5~10分焼いたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4363841
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