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゜☆星のスイートポテト☆゜
by りりちょ
おいしい星型のスイートポテトですッッヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
コツ、ポイント
あらかじめオーブンを予熱しといたほうがいいデス!!
材料
さつまいも
大約1本(約280g)
バター
大さじ2弱(20g)
グラニュー糖(なければ上白糖)
40g
卵黄
Lサイズ1個分
あればラム酒(グランマニエでも○)
小さじ2
バニラエッセンス
少々
仕上げにはちみつでも
適宜
このレシピの生い立ち
秋なのでおいもをつかったお菓子をつくりたかったからデス☆★
1.
①さつまいもは皮をむいて小さくきって約10分水のはいったボウルにさらしておくo
2.
②ざるにあげて布巾などで水けを拭いて耐熱皿などに入れて ラップをして8分温めるo 竹串などをさしてスーっと通るまでがok
3.
熱いうちにスプーンなどでこまかくつぶそぅ!!
4.
バター、グラニュー糖、卵黄、ラム酒、バニラエッセンスの順に加えてそのつどよくまぜるo
5.
お好みに何等分かにわけてアルミいれて、スプーンで表面を丸くしますo
6.
☆になるように形をととのえるo
7.
ひらいてスプーンで平らにしてまた形に直すo
8.
いいように形ができたらはちみつを塗って180℃のオーブンで10~12分焼くo
9.
完成ですッッ♪♪ 仕上げにまたはちみつをかけてもいいね☆
10.
つまようじでチョコをつけてSTARとかいてみましたぁ☆ 外はパリパリ、中はまろやかでおいしかったです!
https://cookpad.com/recipe/436386
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