文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!1分メレンゲ☆卵白の泡立て方
by だんどり亭
苦手だったメレンゲ作り!ハンドミキサーなら1分で完成!
コツ、ポイント
ボールと泡だて器の水気は禁物!しっかり乾燥させましょう 砂糖を加えるときは泡立ってから!
材料
■
メレンゲ
卵白
1個分
このレシピの生い立ち
初めて作ったメレンゲは何回も失敗 コツがわかってからは楽々です♪
1.
卵白だけを1分泡立てます 泡だて器は最後まで最速でOK ボールをギリギリまで傾けて卵白全体が泡立つようにします
2.
泡だて器をボールの底にしっかり付けながらゆっくり輪を描けばOK
3.
角がたってひっくり反して落ちなければ完成
https://cookpad.com/recipe/4364505
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.