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簡単!ロータス☆チョコレートブラウニー
by ruucooking
少ない材料で甘さ控えめのチョコブラウニーに香ばしいロータスクッキーをON☆見た目も可愛くて満足度もアップ!
コツ、ポイント
膨らむので、クッキーは軽く載せる程度でOK!お好きなクッキー、オレオなどのせても見た目も可愛くて美味しいです☆
材料
(18×18型分)
ミルクチョコレート
100g
バター
60g
砂糖
60g
牛乳
20cc
卵
2個
薄力粉
70g
ココアパウダー
15g
ベーキングパウダー
2g
ロータスビスケット
お好きな枚数
このレシピの生い立ち
色んなレシピを見て少しカロリー控えめなブラウニーを作りたくて。これでも充分甘いですが、しっかり甘さが欲しい方、濃厚なのが好きな方はバター・砂糖・チョコを20gほど増やしてください☆
1.
チョコレートとバターを湯煎で溶かす。
2.
別のボールで牛乳・卵・砂糖を泡だて器でよく混ぜる。
3.
①に②を数回に分けて流し入れ、よく混ぜる。
4.
小麦粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるったものを、3回にわけて入れる。都度ゴムベラでさっくりと混ぜる。
5.
オーブンを170度に余熱。クッキングシートをひいた器に流し入れる。ロータスクッキーをのせるとさらに香ばしく美味しい☆
6.
170度で20〜25分焼く。ホーローバッドやカップケーキ型、パウンド型などなんでもOK☆
7.
型から外して冷ましてからお好きな形にカット。冷蔵庫で一晩寝かせるとしっとりより美味しくなります☆
https://cookpad.com/recipe/4364727
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