文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【男飯】 キムチ焼そば
by OJさん
食材を全部フライパンにぶちこむだけ。簡単。
コツ、ポイント
何も考えずに、具材入れる→炒めるの繰り返し。 簡単。凍った焼そばを熱する時は表面が焦げやすいので注意。 若干焦げ目がつくくらいでも美味しい。
材料
(一人分)
焼そば
1ぱっく
玉ねぎ
1/2つかみ
ねぎ
1/2つかみ
きのこ
1/2つかみ
ソーセージ
5本
キムチ
適量
塩コショウ
少々
ウスターソース
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
焼そばのバリエーションでキムチを使ってみようと思ったのがきっかけ。
1.
油をしいたフライパンに、玉ねぎ、ねぎを入れて炒める。 火はずっと中火でOK。 切って凍らせておいた野菜を放り込む。
2.
玉ねぎねぎが少ししんなりしてきたら、きのこを投入。 さらに炒める。 塩コショウをふって軽くあじつけ。
3.
ソーセージをちぎってほりこむ。 炒める。
4.
具材に火が通ったら(ちょっと焼き色がついてきたら)、焼そば(冷凍)を投入。 火を通しながら徐々にほぐす。
5.
ほぐれてきたら、ウスターソースを適量入れて、下味をつける。 キムチの味がメインなので、色づけ程度で大丈夫。
6.
最後にキムチを好きなだけ入れる。 全体に絡ませて、完成。
https://cookpad.com/recipe/4365221
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.