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簡単で絶品☆鶏肉のクリーム煮
by なんちゃっ亭
大さじ1杯の砂糖が、子供にウケます!弱めの中火で焼くことで、誰でも柔らかいお肉に仕上がりますょ〜♪
コツ、ポイント
終始「弱めの中火」がポイントです!お肉が柔らかく仕上がります。
材料
(4人分)
鶏モモ肉
2枚
玉ねぎ
1/2玉
★塩コショウ
適量
★酒
大さじ1
★おろしにんにく
1/2片
★小麦粉
適量
コンソメ
小さじ1
砂糖
大さじ1
バター
10g
牛乳
150cc
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉と玉ねぎがあればできるので、我が家の定番です☆
1.
玉ねぎをカット。 鶏モモ肉を一口大に切り、★の調味料でまぶしておく。
2.
フライパンに油を引き、鶏モモ肉を弱めの中火で蓋をして両面焼く。
3.
鶏肉にある程度火が通ったら、玉ねぎを加え、再び蓋をする。
4.
玉ねぎにも火が通ったら、コンソメ→砂糖→バター→牛乳の順に味付け。とろみが出たら完成!
https://cookpad.com/recipe/4365746
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