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鶏もも肉と新じゃがのハーブグリル
by ふるびあ
おかずにもおつまみにもピッタリ! 簡単ハーブグリルです。
コツ、ポイント
じゃがいもをレンジで加熱しすぎると、浸け汁に浸けた時に崩れてしまう事があるので注意。
材料
鶏もも肉(から揚げ用)
250g~
新じゃが
小さめ4、5個
〇酒
大さじ3
〇オリーブオイル
大さじ1
〇コンソメ顆粒
1包
〇バジルやローズマリー
お好きなだけ
〇チューブにんにく
4cm
〇片栗粉
大さじ1
〇あらびき胡椒
少々
このレシピの生い立ち
柔らかジューシー♪鶏もも肉のハーブグリルに新じゃがをプラスしてみました!
1.
じゃがいもをよく洗い、食べやすい大きさに切ります。 ※皮はついたまま!
2.
耐熱容器にじゃがいもを入れ、レンジ600wで5分~チンします。 串を刺してちょっとかたいかな?くらい。
3.
ビニール袋に〇の材料を全て入れ混ぜます。 チンしたじゃがいもが冷めたら、もも肉と共に袋に入れ浸けます。
4.
最低でも30分ほど浸けておいてください。 時間を見計らってオーブンを220℃で予熱開始します。
5.
天板にクッキングシートを敷き、もも肉とじゃがいもを広げます。 もも肉は皮を上にし胡椒を振って・・
6.
オーブンで25分~焼いて、こんがり焼き目が付いたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4365894
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