文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タジンうどん
by keigo1450
冷凍うどんをそのまま入れます。お好みのお肉と野菜で。
コツ、ポイント
豚肉に火が通っているようなら食べられます。 焦げつきが心配な場合は水を増やしても(スープも美味しいので)
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
豚バラ肉
140g
玉ねぎ
1/2個
もやし
1/3袋
ほうれん草
1/2束
水
大さじ1
酒
小さじ2
粉末だし
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
山盛りの野菜を蒸してかさを減らしつつ冷凍うどんで手軽に一人ご飯できないかと試してみました。
1.
玉ねぎは薄切り、ほうれん草・豚肉は食べ易い大きさに切っておきます。
2.
タジン鍋に玉ねぎを敷き、表面を水でさっと洗った冷凍うどんを乗せます。
3.
もやし・豚肉・ほうれん草をうどんの上に盛り、水と調味料を回しかけたら蓋をします。
4.
弱火で15分ほど(途中沸騰してきたらごく弱火で)蒸したら完成です。
5.
薄味なので、物足りない場合は適宜めんつゆやポン酢、塩こしょうなどで。
https://cookpad.com/recipe/4365930
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.