うちの旦那さんが大好き♪焼きナス・揚げナスはもちろん、ご飯につけたり肉みそうどんにして食べてもおいしいですよ。
コツ、ポイント
味噌が硬そうだったら水を少し入れて下さい。
この時はだし汁はやめたほうが良いです。
毎回、このレシピより甘めにします。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらいました。
1.
ミンチを鍋に入れて、酒・みりんを入れてから火をつける。
2.
酒をとばしながら、砂糖・赤味噌を入れ木べらで炒める。
4.
汁気が無くなるか、汁気がなくなっあとに油がちょっと出始めるまで炒めて、あとは好みで味付け。
https://cookpad.com/recipe/436597
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