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もち麦入り鶏団子スープ
by ラブ★
もち麦入りの鶏肉団子~生姜も入ってるので体がポカポカに~
コツ、ポイント
しっかりと鶏団子のタネを混ぜて下さい。 煮るときにもち麦が飛び出す事があるかも。 私はダイエット中なので片栗粉を使わず サイリウムを入れてますが片栗粉でも大丈夫。 鶏団子が柔らかいときは サイリウムや片栗粉を足して下さい。
材料
●鶏挽肉
200g
●もち麦
30g
●生姜
適量
●大葉
3枚
●醤油
大さじ1
●お酒
大さじ1
●サイリウム
少々
★水
400ml ぐらい
★鶏丸ごとがらスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
★きのこ
適量
★ニンジン
適量
このレシピの生い立ち
鶏団子にもち麦を入れたら美味しいかも?って 思って作ってみました。
1.
もち麦は茹でて下さい。 大葉は千切りにして ●印の材料をすべて混ぜます 生姜はチューブでも大丈夫です。
2.
お好みのきのこを使って下さい。 私は舞茸、えりんぎを使いました。 ニンジン食べやすい大きさに切る
3.
鍋に水を入れて 醤油以外の★印の材料を入れます。 沸騰したら醤油と1の材料をスプーンで 丸めて入れる。
4.
鶏団子に火が通ったら完成です スープに生姜のチューブを少し入れたら 美味しいかも~
https://cookpad.com/recipe/4366296
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