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満足大☆秋味・さつまいもご飯
by たまごXL
食欲の秋のお腹を満足させてくれる炊き込みご飯です! だしをとらなくても簡単においしくできます。 ひき肉を使うのが新しい試みだと思ってたり(笑)
コツ、ポイント
私は冷凍していたひき肉を使ったので火が通っていたのですが、生からでもいけます。 写真のは +にんじん です!
材料
(1合分)
米
1合
さつまいも
中1/3
ひき肉
50g~
人参とか好みの野菜
・・・
調理酒
大1
だししょうゆ
大1
このレシピの生い立ち
レシピノートに『さつまいもとひき肉の炊き込みご飯』って書いてあったので作ってみました。たぶん雑誌で紹介されていたか、テレビで見たんだと思います。
1.
さつまいもは皮をむいて、さいの目切りにします。切ったら10分くらい水にさらしてあく抜きします。
2.
お米を砥いで、水を普通に1合炊くときの量いれます。
3.
後は材料を全部入れて炊くだけです。
https://cookpad.com/recipe/436637
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