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こんにゃくで!?お稲荷さん!
by クックI7I5L1☆
お稲荷さんと云えば、お揚げが一般的ですね。 ちょっと遊び心で こんにゃくで作ってみました!
コツ、ポイント
こんにゃくの味付は お任せいたします。 トッピングの具材も、何でもあり!!ですよ~! 冷蔵庫の中にある残り物OKです!
材料
(3個分)
黒こんにゃく
1枚(残りが出ます)
水
適量
砂糖
適量
醤油
適量
みりん
適量
このレシピの生い立ち
特に御座いません!早速 試食してみました。 素朴な こんにゃくや具材を酢飯が引き立ててくれる 優しい味でした!
1.
難しくありませんよ!こんにゃくは、お稲荷さんの皮と同じ位の大きさに こんにゃくを1センチ位の厚さに切ります。
2.
詰め物をする切り口を、ナイフで切り込みを入れます。丁寧に奥深くナイフを入れます。 鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ入れ茹でます
3.
こんにゃくを5分位茹でます。 茹でこぼしたら、鍋に、水、砂糖、醤油、みりんを入れ、こんにゃくを入れ味がしみるまで煮ます。
4.
味がしみたら、ザルにあけ汁気を切ります。 すし飯は、ご飯の残りを使いました。 ベンリデ酢を使って!
5.
すし飯を、こんにゃく袋に詰めトッピングします。 私のオリジナル、ワラビとヒジキの和え物を使いました。
6.
マヨネーズを混ぜる前の具です。 白炒りゴマを散らして完成です!
7.
ワラビとヒジキの和え物です☆
8.
初レポ下さった いこたん様有難うございます(*^^*)娘さんに喜んでもらえ嬉しいです♬蒟蒻で難しいですよね^_^
9.
ラクラクダさん♡すみません❣やっぱり食べ辛いですよね(*^^*)もっと食べやすい方法ないかな〜ラクダさんお試し有難う♬
https://cookpad.com/recipe/4366499
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