文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単なのに絶品!!ママンの春巻き❤
by サヤん
絶対美味しい!!母が作る春巻きです★材料も少ないし簡単です♪具にしっかり味が付いているので付けだれいらず!!具だけでごはんも食べられちゃいます❤
コツ、ポイント
豚肉、うちではしゃぶしゃぶ用や生姜焼き用を細切りにします。お好みでどうぞ★ また、揚げないヘルシーな焼き春巻きも美味しいです♥具材にしっかり火が通っているので、オーブンやトースターでお好みの焼き色が付くまで焼けばOK!!
材料
(10本分)
豚肉(ひき肉でも粗切りでも)
100g
干しシイタケ
5個
タケノコ(水煮)
100g
醤油
適量
塩コショウ
適量
春巻きの皮
10枚
このレシピの生い立ち
母直伝の春巻きです❤子供のころ、よく具をつまみ食いしていたのを覚えています。笑。
1.
≪下準備≫ 干しシイタケを水で戻しておく。
2.
水に戻した干しシイタケ、タケノコ、豚肉を細切りにする。
3.
鍋を煙が出るくらいまで熱し、油を入れる。炒められる程度で。そこに豚肉を入れ、塩コショウする。
4.
全体的に豚肉の色が変わったら、シイタケとタケノコを入れ、炒める。
5.
豚肉に完全に火が通ったら、鍋肌に醤油を流し入れる。全体に味が行き渡るように軽く炒める。
6.
触れる程度まで具を冷ます。あとはいつものように春巻きの皮に包み揚げる。
https://cookpad.com/recipe/436677
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.