簡単で美味しい♪
ごま油の香りが食欲をそそります☆
常備食にどうぞ(^ー^)ノ
コツ、ポイント
人参の千切りを入れても美味しい☆
アップした写真にはネギが入ってませんが、小ネギを長さ4センチくらいに切って入れても美味しいです♪
(ネギは茹でずに、茹で上がったもやしの下にいれておくと蒸れて辛味が減ります)
このレシピの生い立ち
もやしのナムルが食べたくなって…
1.
キャベツは太めの千切りにしておく。(長さは5センチ程度)
にんにくはすりおろしておく。
2.
お湯を沸かし。もやしを3分くらい茹でる。
途中からキャベツも加え一緒に茹で、ザルにあげて水気を切る。
(ネギを入れる場合はザルへ先にネギを入れておいてその上にもやしを入れるとネギに火が通ります。)
3.
もやしとキャベツを茹でている間にごま油、塩、だしの素、ニンニクを混ぜておく。
4.
もやしとキャベツをボウルに入れ、上から3で混ぜておいたタレをかけて、からめる。
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