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チョコブディングとチェリーも
by xyzクック
パンの耳を柔らかく、こおばしく頂けます。甘くないです。
コツ、ポイント
ご飯にもなれます。グラタンなどの代わりに、また、デザートとしてもいいと思います。ココアパウダーを多くしたり、板チョコなどのアクセントで味をつけます。全体には、つけてもつかない料理なので味つけに気をつけて下さい!
材料
(4人分)
パンの耳
3枚分
卵
2個
豆乳
100cc
ココアパウダー
大さじ一杯
クリームチーズ
適量
板チョコ
適量
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーのパンを使ってフォンデュやグラタンを作り、パンの耳が出来て考えました。イギリスのクリクマスブディングに近付けたら良いのですが⁉
1.
卵、豆乳、生クリーム、ココアパウダーを混ぜる
2.
パンの耳をちぎって耐熱皿に広げてプリン用の混合液体をかける。
3.
クリームチーズや板チョコを散らして、180度のオーブンで25分焼く。
4.
アメリカンチェリー、型にクックシートを敷いて準備します。パンの端や耳をサイコロにカットして敷き込みます。
5.
卵1個、豆乳200ccHM,小麦粉、片栗粉各々大さじ1づつ混ぜます。温めておくとオーブンの時間が速くできます。
6.
電子レンジで回りが固まりかけても良いので温めて、型に入れたパンの上に回しかけてチェリーを丸ごと置きます。
7.
オーブンに入れて180度15分焼きます。
8.
底は、砂糖無しなので焦げてません。
9.
カットするとこんな感じ。シナモンパウダー、シュガー、ホイップクリームなどトッピングできます。
10.
フレンチトーストのオーブン焼き見たいになります。フライパンでもできると思いますが時間がかかったり、火加減が大変と思います
https://cookpad.com/recipe/4367999
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