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カラフル★じゃがいも
by つるこつるこ
冷蔵庫のあまりものたちですが、力をあわせて主役になりました★
コツ、ポイント
オクラとパプリカは ゆですぎないこと。
材料
(2人分)
じゃがいも
一個
おくら
三本
パプリカ
半分
ごま油
少々
ちりめんじゃこ
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものでつくったレシピですが、カラフルで気に入りました。
1.
じゃがいもの皮をむきゆでる。おくら パプリカもさっとゆでる。
2.
ちりめんじゃこをごま油でいためる。はねるので注意★
3.
ジャガイモにさっと塩コショウをかけ。もりつける さいごにゴマ油をかける。★もうできあがり。
https://cookpad.com/recipe/436833
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