文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チョコ好きの♡ダブルチョコプリン
by ゆかあさん☆
チョコ好きにはたまらないダブルチョコ♡ 伊予柑ジャムがアクセントであっさりいただけます(*^^*)
コツ、ポイント
無糖のココアを使う場合は砂糖を加えてください。分量はお好みで(*^^*)50gくらいかな?
材料
(プリンカップ6個分程)
チョコレート(ビター使用)
100g
牛乳
300cc
ミルクココア
30g
生クリーム
100cc
○ゼラチン
5g
○水
大さじ2
■
☆チョコソース
牛乳
大さじ2
生クリーム
大さじ2
チョコレート(ビター使用)
50g
伊予柑マーマレード(オレンジのマーマレードなど)なくても可
適量
このレシピの生い立ち
バレンタインでチョコが余っていたので、贅沢にソースもチョコにしてみました
1.
チョコは細かく刻む ゼラチンは分量の水でふやかす
2.
鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温めふやかしたゼラチンを入れてしっかり溶かす
3.
刻んだチョコとココアをボウルに入れて、②の温めた牛乳をザルでこしながら入れてチョコを溶かす
4.
生クリームを入れて、ボウルに氷を当てて軽くトロミがつくまで冷ます
5.
カップに注いで冷蔵庫で冷やす
6.
☆チョコソース 牛乳と生クリームを小鍋で温め、チョコを入れて溶かす 溶けたら冷ましておく
7.
食べる時にソースをかけて、マーマレードを添えて召し上がれ(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4368576
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.